Selbst gebrannte Edelbrände aus dem Kaisergebirge - lassen Sie sich vom Chef des Hauses in die Welt des Schnapsbrennens einführen. Bei einer lustigen Runde verrät er die Besonderheiten rund ums Schnapsbrennen und wie die alten Obstsorten zu edlen Destillaten werden.
ÖFFUNGSZEITEN IM SOMMER:
Montag von 10 Uhr bis 12 Uhr
Freitag von 16 Uhr bis 19 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN IM WINTER:
Dienstag von 17 Uhr bis 19 Uhr ( 24.12 und 31.12. geschlossen )
Donnerstag von 16 Uhr bis 17 Uhr
Wir sind sehr stolz das wir auch dieses Jahr bei der Tiroler Landesprämieung ´für Edelbrände
einige sehr gute Plätze erreichen konnten.
Ganz besonders freuen wir uns das wir dieses Jahr die sehr begehrte Auszeichnung als Betriebssieger erreichen konnten.
Diese Auszeichnung steht für die besondere Leistung, welche die Konstanz und das hohe Niveau der Qualität der Destillate eindrucksvoll bestätigen.
Apfel Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand 2016 / 2018 / 2018
Sortenreine Äpfel wie z.B. Golden Delicious, Berner Rosen, Gala und Granny Smith
0,35l € 13,00
40%
Apfel Birnen Brand
Der orginale Tirloer Obstler
0,35l € 12,00
40%
Birnen Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand 2018/ 2018 / 2019
Sortenreine Birnen Brände wie z.B. Alexander Lucas, Abate und Gute Luise
0,35l € 14,00
40%
Alte Birne
Cuvee aus drei verschiedenen Birnen Sorten Alter jeweild mindestens 20 Jahre.
0,35l € 16,00
40%
Williams Birnen Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand 2019
Unverwechselbarer, fruchtiger, intensiver Geschmack nach reifen Birnen.
0,35l € 17,00
40%
Biene streift Birne
Alexander Lucas Birnen Brand verfeinert mit Goinger Waldhonig.
0,35l € 14,00
38%
Obstkörberl
5 Verschiedene Obstsorten die sich jedes Jahr anders zusammensetzten,
wie z.B. Apfel, Birne, Marille, Zwetschke und Kirsche.
Sehr aromatisch und rund im Geschmack.
0,35l € 13,00
40%
Marillen Brand
Marillen aus der Wachau, Sorte Ungarische Beste.
0,35l € 15,00
40%
Kirsch Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand 2018/ 2020
Kirschen aus dem Schwarzwald mit den Kernen gebrannt.
Leichter Marzipannote.
0,35l € 17,00
40%
Holunder Brand
Beim Holuder Brand werden die hoch reifen Beeren des Holunderstrauchs verarbeitet.
Für einen Liter Holunder Brand benötigt man ca. 25 kg Holunderbeeren.
Die Beeren kommen aus der Südsteiermark nahe der Riegersburg.
0,35l € 17,00
40%
Trauben Brand
Von ganzen Trauben gebrannter Edelbarnd.
Sorten je nach Jahr, von Zweigelt bis Muskateller können alle Sorten verarbeitet werden und geben jeweils ihren eigenen Geschmak ab.
0,35l € 13,00
40%
Zwetschken Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand 2018/ 2018/ 2020
Von der besten Tiroler Zwetschke aus Stanz bei Landeck.
Sorte Cacaks Schöne
0,35l € 15,00
40%
Spänling Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand 2018/ 2018/ 2020
Spänling = Wildpflaume mit großer Aroma Vielfalt
Von Pflaumen etwas Marille bis zu leichten Kirschen und Himbeer Noten.
0,35l € 18,00
40%
Vogelbeeren Brand
Die Vogelbeere ist auch als Eberesche bekannt.
Die kleinen roten Beeren werden von den Bäumen geholt und dann von den Dolden abgerebelt und eingemaischt.
Für einen Liter Vogelbeerbrand braucht man ca. 50 kg Beeren.
0,2l € 28,00
40%
Apfel Brand Barrique
Gala Apfelbrand im Jamaika Rumfass gereift.
Durch die Eichen und Rum Noten wunderbares leicht süßes Aroma.
0,35l € 15,00
40%
Birnen Brand Barrique
Alexander Lucas Birne im Ungarischen Eichenfass gereift.
0,35l € 15,00
40%
Trauben Brand Barrique
Trauben Brand im Eichenfass gelagert.
0,35l € 16,00
40%
Kirsch Brand barrique
Prämierter Tiroler Edelbrand 2018
Schwarzwälder Kirschen im Eichenfass gereift.
0,35l € 19,00
40%
Zwetschken Brand Barrique
Zwetschken Brand im Eichenfass gelagert.
0,35l € 17,00
40%
Himbeer Geist
Mit Schwarzwälder Himbeern Angesetzt und dann nochmals gebrannt.
Sehr intensiver Geschmack nach reifen Himbeeren.
0,35l € 20,00
38%
Blutorangen Geist
Feine Orangen und Citrus Noten.
0,35l € 18,00
38%
Kaiser Kräuter
15 verschiedene Kräuter aus unserer Region ergeben denn unverwechselbaren Geschmack.
0,35l € 15,00
40%
Grüne Nuss
Ansatz aus der Grünen Wallnuss mit 5 Kräutern und leichtem Anis und Limetten Geschmack.
0,35l € 15,00
40%
Zirben Brand
Gewonnen aus selbst gepflückten Zirben Zapfen aus dem Zillertal.
Ein uraltes Rezept das in der letzten Zeit wieder sehr beliebt geworden ist.
0,35l € 15,00
38%
Haselnuss Tröpferl
Ansatz aus Karamellisierten Haselnüssen.
0,35l € 13,00
30%
Beeren Tröpferl
Aus Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
Fruchtiger leicht herber Ton.
0,35l € 13,00
30%
Moosbeer Tröpferl
Moosbeer = Heidelbeere
Ansatz aus Heidelbeeren
0,35l € 13,00
30%
Erdbeer Tröpferl
Fruchtig, marmeladiger Geschmack nach Erdbeeren.
0,35l € 13,00
30%
Himbeer Tröpferl
Schöne Frucht und Süße.
0,35l € 13,00
30%
Pfirsich Tröpferl
Ansatz von Weinbergpfirsichen.
0,35l € 13,00
30%
Goldmelisse - Orangen Tröpferl
Ansatz von der Goldmelisse und Blutorangen.
0,35l € 13,00
30%
Apfel Zimt Tröpferl
Ein Ansatzt Brand der schmeckt wie ein Apfel Strudel.
0,35l € 13,00
30%
Limetten Tröpferl
Ansatz aus frischen, fruchtigen Limetten.
0,35l € 13,00
30%
Arnika
Zum Einreiben von Muskeln und Gelenken.
Altes Hausmittel.
0,1l € 5,00
Kirsch Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand
0,35l € 24,00
40%
Zwetschken Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand
0,35l € 22,00
40%
Birnen Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand
0,35l € 21,00
40%
Apfel Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand
0,35l € 20,00
40%
Spänling Brand
Prämierter Tiroler Edelbrand
0,35l € 25,00
40%
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